Trẻ Bị Viêm Họng Nên Ăn Gì?

Viêm họng ở trẻ em, dù do vi khuẩn hay virus, đều gây ra những cơn đau rát, khó chịu, ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý của bé. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong quá trình hồi phục của trẻ. Vậy bố mẹ nên cho bé ăn gì khi bị viêm họng? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Trẻ bị viêm họng nên ăn gì

Khi trẻ bị viêm họng, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình hồi phục. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho trẻ bị viêm họng mà cha mẹ nên biết để chăm sóc con hiệu quả hơn.

Bổ sung các thực phẩm giàu Vitamin C

Vitamin C được biết đến như “chiến binh” bảo vệ hệ miễn dịch, giúp cơ thể bé chống lại các tác nhân gây bệnh. Khi bé bị viêm họng, vitamin C giúp giảm viêm, giảm đau và thúc đẩy quá trình lành bệnh.

• Trái cây họ cam quýt: Các loại như cam, quýt, bưởi, chanh chứa nhiều vitamin C. Bạn có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống.
• Các loại quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi không chỉ giàu vitamin C mà còn có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Rau xanh: Bông cải xanh, súp lơ, rau bina cung cấp lượng vitamin C dồi dào. Hãy chế biến chúng thành các món dễ ăn như súp, cháo hoặc hấp mềm để bé dễ ăn.

Mật ong

Mật ong từ lâu đã được biết đến với công dụng kháng khuẩn và làm dịu cổ họng. Không chỉ vậy, mật ong còn có tác dụng làm dịu cổ họng, giúp giảm ho và đau rát. Tuy nhiên, lưu ý rằng trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong vì nguy cơ ngộ độc botulism.

• Pha với nước ấm: Mật ong pha với nước ấm là một thức uống đơn giản mà hiệu quả. Bạn có thể cho bé uống vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ.
• Thêm vào các món ăn: Mật ong có thể được thêm vào sữa chua, cháo, bánh, hoặc các loại đồ uống khác để tạo thêm hương vị và tăng cường tác dụng chữa bệnh.

Các thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là vi chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào. Khi bé bị viêm họng, việc bổ sung kẽm sẽ giúp bé nhanh chóng hồi phục và ngăn ngừa tái phát.

• Hải sản: Hàu, sò, tôm, cua,… là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Mẹ có thể chế biến các món cháo hải sản, súp hải sản để bé dễ ăn.
• Thịt đỏ: Các loại thịt như thịt bò và thịt lợn nạc có chứa một lượng kẽm đáng kể.
• Các loại hạt: Hạt bí, hạt điều và đậu phộng không chỉ giàu kẽm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác cho bé.

Trẻ bị viêm họng kiêng ăn gì

Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm có lợi, việc hạn chế những thực phẩm có thể làm tình trạng viêm họng trở nên tồi tệ hơn cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà trẻ bị viêm họng nên tránh.

Đồ cay nóng

Thực phẩm cay nóng, với thành phần chủ yếu là capsaicin – một hợp chất hóa học có trong ớt, tiêu và các loại gia vị tương tự, có thể gây ra phản ứng kích ứng mạnh mẽ đối với niêm mạc họng đã bị viêm nhiễm. Cụ thể:

• Kích ứng trực tiếp: Capsaicin kích thích các thụ thể TRPV1 trên niêm mạc, gây ra cảm giác nóng rát, đau đớn. Điều này làm trầm trọng thêm tình trạng viêm, khiến cổ họng bé thêm sưng đau, khó chịu.
• Tăng tiết dịch nhầy: Capsaicin cũng có thể kích thích sản xuất quá mức dịch nhầy ở cổ họng. Trong khi dịch nhầy có vai trò bảo vệ niêm mạc, việc tiết quá nhiều có thể gây nghẹt thở, khó nuốt, thậm chí dẫn đến nôn mửa ở trẻ nhỏ.
• Làm chậm quá trình lành thương: Phản ứng viêm do capsaicin gây ra làm gián đoạn quá trình tái tạo mô và làm chậm quá trình lành thương ở niêm mạc họng.

Do đó, trong giai đoạn trẻ bị viêm họng, cần tuyệt đối tránh các loại thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt, các loại nước chấm cay và các món ăn có chứa những gia vị này. Thay vào đó, hãy ưu tiên các món ăn có tính chất làm dịu và dễ tiêu hóa.

Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn

Thức ăn chế biến sẵn thường có hàm lượng dinh dưỡng thấp nhưng lại chứa nhiều calo rỗng, làm suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể. Khi hệ miễn dịch yếu, cơ thể khó chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus, làm tình trạng viêm họng trở nên trầm trọng hơn và kéo dài thời gian hồi phục.

Ngoài ra, các chất phụ gia và bảo quản trong các loại thực phẩm này thường có khả năng gây kích ứng niêm mạc họng. Đặc biệt, các chất như monosodium glutamate (MSG), các loại chất tạo ngọt nhân tạo, và các hương liệu tổng hợp có thể làm tăng cảm giác đau rát, khó chịu ở vùng họng viêm nhiễm. Tốt nhất, cha mẹ nên tránh cho trẻ tiêu thụ những loại thực phẩm này trong suốt quá trình điều trị viêm họng.

Thức uống có ga

Đồ uống có ga không chỉ gây kích ứng cổ họng mà còn làm tăng cảm giác đau rát và khô họng. Thay vì cho trẻ uống nước ngọt có ga, hãy chọn nước lọc, nước ép trái cây tươi hoặc các loại trà thảo mộc ấm để giúp làm dịu cổ họng và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Chăm sóc trẻ bị viêm họng không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn cần chú trọng đến chế độ dinh dưỡng hợp lý. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp các bậc phụ huynh có thêm thông tin hữu ích để hỗ trợ con yêu mau chóng hồi phục.